Silvester-Menü 2022

Ausgebucht!

31. Dezember 2022
18:00 Uhr Einlass, 18:30 Uhr Menü-Beginn

verschieden Brotsorten mit 3erlei Dip

*****

Tomaten-Consommé, Grießnocken,Basilikum,

*****

gratinierter Ziegenkäse, Salat,

kandierte Walnüsse, Balsamico-Dressing

*****

Seibling, Spinat, Linsen, sautierte Kirschtomaten,

Prosecco-Schaum

*****

3erlei „Edles“:

Rinderfilet, Perlhuhnbrust, Rehrücken,

winterliche Pilze,

Stampf von der gelben Wurzel,

Bohnen im Speckmantel,

Kroketten, Backkartoffel in Meersalz

Bratensauce

*****

Dessertvariation:“ fruchtig, süß, heiß und kalt“

pro Person 48,00 €