Silvester-Menü 2022

31. Dezember 2022
18:00 Uhr Einlass, 18:30 Uhr Menü-Beginn

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verschieden Brotsorten mit 3erlei Dip

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Tomaten-Consommé, Grießnocken,Basilikum,

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gratinierter Ziegenkäse, Salat,

kandierte Walnüsse, Balsamico-Dressing

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Seibling, Spinat, Linsen, sautierte Kirschtomaten,

Prosecco-Schaum

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3erlei „Edles“:

Rinderfilet, Perlhuhnbrust, Rehrücken,

winterliche Pilze,

Stampf von der gelben Wurzel,

Bohnen im Speckmantel,

Kroketten, Backkartoffel in Meersalz

Bratensauce

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Dessertvariation:“ fruchtig, süß, heiß und kalt“


pro Person 48,00 €